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ここ最近とても寒い日が続いておりますがみなさんいかがお過 ごしでしょうか? 今年は20年に1度の最強寒気だそうですね。 あまり雪が降らない香川県でも、今年の冬は風に舞う雪を見る 日が多いように感じます。
自然に触れたい、けれど寒いところは行きたくない! ということで先週の週末はイチゴ狩りへ行ってきました。 岡山県にあるこじんまりした農家へお邪魔したのですが、おじさ んもおばさんも温かい人で5種類あるいちごの説明を丁寧にして くださいました。
ハウス栽培のいちごのシーズンは2月くらいまでとされており、 3月からはどの品種も味がぼやけはじめ違いを感じることが難し くなってくるそうです。 実際にお話を聞くとひとつひとつに愛情をもって育てられている ことが伝わってきます。 ス―パーでイチゴを買う方が手軽かもしれませんが、実際に自 分の手で摘んでみる、育てられた方と話をするというように自分 で行動することはこれからも大事にしていきたいなと思います。
普段の生活では、出来上がった完成品が手元にあるためそれ までの過程を深く考えることはなかなかありません。 しかしそれぞれに作り手の想いがあり丁寧に作られているという 目線をもってモノを見ることができれば、なにか変ってくるものが あるのではないかと思います。
勇心酒造がお届けする商品も、香川県という土地でライスパワ ーエキスを作り、そこから私たちの手でそれぞれの製品として生 まれていく。 そういった商品に込められた私たちの想いもお伝えすることがで きればと思います。
けていきたいものです。 |
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